
Liquid Smoke røyksyre fra Try Me
BUTIKK NYHETER BESTSELGERE PAKKETILBUD
Liquid Smoke røyksyre fra Try Me

Liquid Smoke Røyksyre fra Try Me er en flytende røykaroma som definerer det amerikanske sydstatskjøkkenet. I begynnelsen på 60-tallet eksperimenterte James Wright på Old Try Me Spice House i Knoxville med et utvalg av sauser basert på lagret Cayennepepper. Der i blant en som han kalte Tiger Saus og som inneholdt 28 forskjellige krydder og smakstilsetninger.
I 1979 kjøpte Fred Hafer oppskriften og dannet Gourmet Food Company Inc. Han forkortet varemerket til Try Me og begynte sin vellykkede lansering av Tiger Saus i USA. Senere har det kommet til flere varianter med sauser og smakstilsetninger, bl.a Liquid Smoke som er en konsentrert flytende røykekstrakt som gir en flott grill-/røyksmak på alle typer råvarer.
Liquid Smoke Røyksyre er en utmerket smakstilsetning også til grønnsaker, skalldyr, fisk og ikke minst seilaks.
Dosering: Anbefalt ca. 3g liquid smoke per kg råvare, eventuelt etter smak. Kjøtt- og fiskeprodukter kan også behandles ved dypping i 8-10 sek. eller spraying i ca. 2 min. Til seilaks bruker du vannbad bestående av 1 liter vann, 2-3 ss liquid smoke og eventuelt 2 gram seilaksfarge, les mer.
Try Me Liquid Smoke – 147ml
Vi har 50 på lager.



















