Wiggler Røykespon OR er en premium kvalitet røykespon av AL (Al er svensk for OR), et treslag i bjørkefamilien. Med et hint av sødme er OR en meget populær tresort til røyking av fisk i Skandinavia og kan ellers anbefales til røyking av svin, bacon, fjørfe, fuglevilt og lyst kjøtt etc.
Kan brukes til grillen, varmrøykere og de fleste røykgeneratorer i markedet. Når du varmrøyker, dryss et lag røykespon på bunnen av røykovnen, ca 2 dl / kg. Blander du inn 1-2 sukkerbiter i røykesponen får fisken mer farge.
Vekt / volum: ca 250 gr – 1 liter (korning 1-3 mm). Et flott røykespon til bruk i wiggler varmrøker og samtlige røykutviklere fra Mustang.
Se også vårt utvalg i krydder og urter til foredling av matvarer, kjøtt og fisk. Blander du krydder eller urter sammen med røykesponen, bidrar dette til å berike smaken på det ferdige produktet ytterligere.
Wiggler ble grunnlagt på begynnelsen av 50-tallet i Gøteborg og begynte hovedsakelig med å støpe blysøkker, pilker og lignende. Wiggler draget og Viking Herring var noen av de første dragene som ble produsert og som fortsatt er på markedet!
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.