Norskprodusert røykutvikler fra Matrøyk som rask, enkelt og sikkert gir stabil, ren og god røyk i røykeriet. En elementbygget enhet laget av rustfritt stål, der røyken produseres ved hjelp av treklosser og en spesiell motstand på 28 watt. Røykutvikleren benytter røykeklosser av tre – ikke briketter. Røykeklossens tykkelse bør være 1,5 til 2 cm og diameter 5-7 cm.
Vi lagerfører røykeklosser av Ask, Bøk og Or/Older. Røykeklosser anbefales oppbevart innendørs, men ikke for varmt da de fort kan bli for tørre. Har klossene blitt for tørre kan de tilføres fuktighet ved å pakke de inn i et fuktig håndkle. Blir klossene liggende utendørs kan dette fort doble fuktigheten i klossene, som da vil avgi mindre røyk.
Har du egen skog eller tilgang på dette kan du enkelt fremstille dine egne røykeklosser.
Røykutvikleren er perfekt til bruk i hobbyrøykeriet Normann.
Spesifikasjoner:
- 12V m/adapter for 220V – 28W.
Kan benytte 12-volts bilbatteri, eller 12-volts anlegget på hytta. - Kun 28W element – lager røyk uten å generere varme i røykeriet.
- Laget i rustfritt stål.
- Benytter røykeklosser av tre – ikke briketter eller røykespon.
- Lager stabil, ren og god røyk, uten brentsmak.
- En røykekloss produserer røyk i 1 til 1,5 timer.
Bruk av røykutvikler:
- Legg røykeklossen på toppen av varme-elementet. Etter noen minutter starter varmen fra elementet å ulme ut treverket. Røykutvikleren benytter røykeklosser av tre – ikke briketter. Røykeklossens tykkelse bør være 1,5 til 2 cm og diameter 5-7 cm. Ønsker du mer røyk kan du ta flere hull i klossen, f.eks. som 5-eren på en terning. NB! Flere hull medfører hurtigere utbrenning.
- Anbefalt tresort er ask, bøk, older, epletre, einer og bjørk uten never eller lignende. Det er en fordel at klossen har lav fuktighet (tørket). NB! Ikke bruk furu eller gran.
- Ved første gangs bruk av røykutvikleren anbefaler vi at du lar røyken gå ut i friluft noen minutter for å ta vekk eventuell oljelukt fra elementet.
- Etter ca 1 – 1,5 timer bytter du til en ny røykekloss. Samme mengde tre hver gang gir likt resultat fra gang til gang. NB! Røykespon kan ikke benyttes.
Røykutvikleren fungerer godt i lave temperaturer, men gir best effekt over 5 varmegrader. Plasser alltid røykutvikleren på en keramiske flis etc. i bunnen av røykeriet. Røykutvikleren skal være tilkoblet strøm mens røykingen pågår.
NB! Keramisk flis følger ikke med når røykutvikleren bestilles separat, kun ved kjøp av hobbyrøykeriet m/røykutvikler.
Matrøyk AS er opptatt av å ta vare på de norske mattradisjonene. De har derfor utviklet en komplett løsning for røyking av matvarer, kjøtt- og fiskeprodukter som gjør det enkelt for deg å røyke dine egne råvarer. Hobbyrøykeriet er utviklet gjennom generasjoner og baserer seg på tradisjoner som er en del av den norske folkesjelen.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.